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In Asia, in Nord-Africa, in Medio-Oriente il tè accompagna ogni momento della giornata: si prepara il tè per ricevere un ospite gradito,contrattando un acquisto al mercato, per concludere il pasto, per dissetarsi, per mantenersi in buona salute, appena svegli al mattino...Si beve puro o vi si mescolano spezie, burro, riso, latte, zucchero candito, foglie di menta, si frulla, si cuoce e perfino si mangia. In Europa, quando parliamo di tè, viene subito in mente l’Inghilterra, il paese occidentale che più di tutti ha contribuito alla diffusione della bevanda nel resto d’Europa e che ne ha fatto una vera e propria istituzione con il "tea-time" il tè delle cinque, ma in tutta Europa, dalla Francia alla Germania, dalla Polonia alla Russia il tè è bevanda quotidiana.
Quando il tè fa parte della vita quotidiana di interi popoli è facile che diventi un rito e gli oggetti per prepararlo una espressione delle diverse culture .
Ma la vera “magia” del tè si svela soprattutto a coloro che sanno cogliere nella pausa del momento il piacere ed il ristoro per il corpo e l’anima che solo una tazza di buon tè regala generosamente.
Espressione di una cultura evoluta e complessa, da millenni ormai il tè e gli infusi accompagnano la vita dell’uomo in molti momenti della giornata. Il tè fa parte della vita quotidiana di interi popoli e ogni paese ha il suo modo di prepararlo e di berlo. Si beve puro,con lo zucchero, vi si mescolano spezie, burro, riso, latte, foglie di menta; si prepara in teiere di metallo, di terracotta, di porcellana e si serve in tazze e bicchieri delle dimensioni più varie. Bevanda di tutti i giorni, il tè diventa in alcuni casi un rito, una raffinata cerimonia.
Té Matcha (lattina gr. 40)
Pregiato Tè verde ridotto in polvere finissima.
Prezzo: € 24.00
Il Tè Matcha è una varietà di tè verde di coltivazione nipponica. Si fa crescere a riparo dal sole, poi la raccolta viene fatta a mano con cura e poi macinata finemente nel mulino a pietra. Questa lavorazione rende il tè matcha – pregiatissimo in polvere finissima e profumata di un intenso color verde smeraldo.
Il tè è particolarmente ricco di vitamine, sali minerali, clorofilla e carotene. ll tè matcha, o tè verde giapponese, ha proprietà antiossidanti superiori rispetto a quelle di qualsiasi altro tè verde.
La Preparazione di tè matcha si ha per sospensione e non per infuso (la polvere, infatti, viene unita in una larga ciotola all'acqua). La sospensione in acqua gli conferisce una maggiore concentrazione di sostanze rispetto all'usuale infusione. Acqua possibilmente dolce a 80 °.
Unire un grammo (1/2 cucchiaio da te) di Matcha per tazza. Versare circa 80 ml di acqua a 80°C; Sbattere bene il tè con un cucchiaino (meglio se in legno) un pennello oppure un frullino da Matcha per circa 15 secondi.
Frullino per degustazione matcha
Prezzo: € 20,00
Il chasen è un frullino di bambù, utile a preparare nella maniera più giusta il tè Matcha. Il suo utilizzo è strettamente legato alla tradizione della Cerimonia del tè giapponese. È fabbricato da un unico pezzo di bambù, il quale, attraverso una lavorazione minuziosa, si sfilaccia nella parte superiore per ottenere i caratteristici filamenti denominati "hosaki" (se ne possono avere 80, 100 o 120).
Secondo la tradizione nipponica si dovrebbe usare un Chasen nuovo ogniqualvolta si incontrano ospiti diversi. E quando si danneggia, non viene buttato via normalmente; a maggio, durante la cerimonia "Chasen kuyo" che si rinnova una volta l'anno, viene portato al tempio e bruciato, in segno di riverenza nei confronti degli utensili cerimoniali.
Questo accessorio si deve lavare con acqua corrente, strofinare delicatamente con una spugna non abrasiva e farlo asciugare naturalmente. La resistenza all'acqua gli garantisce una durata quasi illimitata, a patto che lo si tratti delicatamente.
1. Tisaniera a stantuffo bianca 300 ml
Prezzo: € 13,00
1. Tisaniera a stantuffo bianca 600 ml
Prezzo: € 16,00
2. Tisaniera a stantuffo rossa 300 ml
Prezzo: € 13,00
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Prezzo: € 16,00
3. Tisaniera a stantuffo verde 300 ml
Prezzo: € 13,00
4. Tisaniera a stantuffo rosa 300 ml
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Prezzo: € 16,00
Tisaniera a stantuffo arancio 300 ml
Prezzo: € 13,00
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Prezzo: € 16,00
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Bottiglie termiche, pratiche coloratissime ed ecologiche.
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Ogni anno buttiamo via oltre 100 miliardi di bicchieri usa e getta realizzati con polimeri sintetici (plastica). Nel corso dell'ultimo secolo e mezzo i polimeri rappresentavano il "materiale del futuro" e questa scoperta fu rivoluzionaria. Per la prima volta la produzione umana non era vincolata dai limiti della natura. Oggi la plastica rappresenta uno dei maggiori problemi ambientali. Basta pensare! La durata media di una tazza di plastica monouso è inferiore a 30 minuti, ma questa tazza si degraderà per oltre 450 anni. WoodWay Bamboo Cup è una decisione intelligente per un domani migliore! Questa tazza è una tazza riutilizzabile multiuso, da cui puoi bere la tua bevanda preferita per anni. Una volta che non ne hai più bisogno, puoi semplicemente tornare alla natura.
BAMBÙ: I bambù sono un gruppo di piante sempreverdi perenni legnose nella vera famiglia delle erbe Poaceae. Il bambù è la pianta che cresce più velocemente al mondo e può crescere fino a 60 cm al giorno. Per la sua crescita, il bambù non richiede l'uso di pesticidi e altri prodotti chimici, il che lo rende una delle colture più utili e sostenibili del pianeta. Il processo di produzione è rispettoso dell'ambiente, poiché meno energia viene consumata rispetto alla plastica. Ciò riduce l'impronta C02. Il legno di bambù è estremamente robusto ma allo stesso tempo leggero e versatile. Il bambù rappresenta longevità, saggezza e salute.
WOODWAY CUP: Cup è 100% organico e privo di BPA e ftalati. Non contaminerà i tuoi drink. Il coperchio è "duro" e realizzato anche con fibre di bambù organico con chiusura aggiuntiva in silicone sulla parte superiore. Puoi stringere completamente il coperchio sulla tazza, quindi tutte le preoccupazioni che la bevanda verrà versata sono inutili! La tazza WoodWay Bamboo è adatta per bevande calde e fredde.
CURA E PULIZIA: WoodWay Bamboo Cup è lavabile in lavastoviglie. Si consiglia di rimuovere la custodia in silicone e lavarla a mano.
TAZZA "TAKE AWAY" BAMBOO
AZTEC BIANCO NERO
Prezzo: € 19,95 in offerta € 15,00
- realizzato con fibre di bambù e acciaio inossidabile
- interno isolato a doppia parete
- dimensione 500 ml avvitare il coperchio superiore
- coperchio scorrevole da cui bere
- lavabile in lavastoviglie
La tazza è 100% organica e BPA e ftalati gratis. Non intacca le tue bevande.
Utile e bella, questa tazza in Bambù ha un doppio fondo in acciaio per mantenere ancora più a lungo le vostre bevande calde o fredde.
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